所有員工都必須持健康證上崗，每年由衛生部門進行體檢。

所有員工每月必須經過4課時的食品安全常識和服務技巧培訓。

配送車輛內外必須每日清潔干凈，無污漬、無異味、保持通風良好，每天清洗消毒。

食品裝配工具必須每日清洗干凈并消毒，無污漬、無異味。

恒溫車間、配送場地每天清洗消毒，干貨、糧油倉庫、凍庫每周清理消毒。